Hirsepudding

Aus Hirse und selbst gemachtem Pflanzendrink entsteht ein leckerer Pudding ohne zusätzliche Stärke.

Rezept (für 6-8 Portionen)

• 2 Messbecher Hirse
• 1,2l selbstgemachter Pflanzendrink (zum Beispiel Mandel)
• 0,5TL Vanillepulver
• 1 Prise Salz
• Süßungsmittel nach Wahl und Bedarf

Zubereitung

1. Hirse in den AND SOY geben.
2. Mit Salz, Vanille und Süßungsmittel (z.B. Ahornsirup) abschmecken und mit Pflanzendrink aufgießen.
3. Im Programm 2 kochen.
4. Den fertigen Hirsebrei in Förmchen füllen, verschließen und abkühlen lassen.
5. Für mindestens zwei Stunden in den Kühlschrank stellen, danach sind die stürzbar.

Serviere den Hirsepudding am besten mit einer Beerensauce