Rezepte

Cashew Milch

Zutaten

  • 2 MB Cashew
  • 1 Prise Salz
  • 1 Tl Leinsamenöl
  • 2-3 Datteln

Tipps

Die so-genannten „Nusstrester“ kann für Smoothies, im Müsli, in Müsliriegel oder sogar für „veganen Käse“ verwendet werden. Ich habe hier das Grundrezept vorgestellt, da ich es eigentlich am Liebsten habe und es am vielseitigsten anwendbar ist. Cashew Milch kann aber nach belieben verfeinert und verändern werden. Dafür einfach die entsprechenden Zutaten im AND SOY beifügen. Ein paar Anregungen:

  • Gewürze: Zimt, Vanille, Kardamom, Kurkuma, ….
  • Kakao, Carob, …
  • Kokosnuss
  • Trockenfrüchte
  • was auch immer du magst

Zubereitung

  1. Alle Zutaten in den AND SOY Maker geben.
  2. Das Wasser bis zwischen die Markierungen aufgießen und Stufe 2 starten.
  3. Nach dem Kochen das Getränk durch das Sieb in Flaschen füllen,verschließen und im kalten Wasserbad abkühlen.
  4. Erst dann in den Kühlschrank stellen.
Cashew Milch